Sancocho del Nilo y pata de Polonia

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Llega la Navidad y las patas de cerdo vuelan desde Polonia. El sancocho de corvina africana o de perca de la zona del Nilo, las morcillas de Teror con sangre deshidratada de Cataluña, pasas turcas y almendras californianas o el escaldón con gofio de millo argentino. El 80% de los alimentos vienen del exterior. (Ir a la noticia)

Una plataforma de ocio en alta mar

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Las Palmas, Carmen SANTANA La UE ha elegido un punto situado a 2,7 kilómetros de la costa sur de Gran Canaria para ensayar la viabilidad técnica, económica y ambiental de una plataforma en alta mar que pueda ofertar en el futuro, en cualquier lugar del planeta, servicios de ocio, entre ellos de alojamiento, reuniones de negocios u observación de cetáceos.

La denominada Isla de Ocio (Leisure Island, en el original en inglés) es el primer prototipo de plataforma de uso turístico y de ocio proyectado como una estructura única y central capaz de asociar módulos y satélites para distintos usos, desde el turístico al de la acuicultura, pasando por el de las energías renovables o el del transporte; todos con el denominador común del respeto al medio ambiente. (Leer más)